Color desde violeta al azulado con un intenso color bermellón en el interior en su punto óptimo de madurez.

Textura ligeramente crujiente y suave, con poca acidez.

Es un tomate de hombro asurcado.

Especial para consumir solo con un buen aceite y unas escamas de sal.

Ideal para acompañarlo con salazones y conservas selectas.

Tomate saludable: fuente de Vitamina C y Vitamina B6.

Agricultores Selectos

Nuestros agricultores selectos cultivan el tomate Mar Azul en una de las mejores zonas del mediterráneo, el sureste español, donde la climatología y las condiciones de cultivo sumadas a las características naturales del producto confieren a este tomate unas cualidades muy saludables para disfrutarlo en cada mesa.

El tomate Mar Azul es una variedad nueva de tomate obtenida a través de técnicas totalmente naturales. Su color azulado es debido a la alta concentración de antocianinas, lo que otorga a este tomate unas excelentes propiedades en beneficio de la salud de nuestro cuerpo.

Además debemos destacar las características organolépticas de sabor, aroma y textura cuando se experimenta el tomate en boca.

Sabor Aroma Textura

Salud

El tomate Mar Azul ha sido analizado por rigurosos estudios para conocer las propiedades funcionales y de salud de sus valores nutricionales. El Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada ha sido el encargado de presentar los resultados de caracterización físico química del tomate, y de certificar que es fuente de vitamina C y de vitamina B6.

Fuente de Vitamina C

Disminuye el cansancio y la fatiga.
Contribuye a la formación normal del colágeno para el funcionamiento normal de huesos, cartílagos, encías, de la piel, de los dientes.
Ayuda a las funciones del sistema nervioso y del sistema inmunitario.
Protege a las células frente al daño oxidativo.

Fuente de Vitamina B6

Regula la actividad hormonal.
Contribuye al correcto funcionamiento del sistema inmunitario y del sistema nervioso.
Ayuda al metabolismo energético normal y a la formación de glóbulos rojos.
Disminuye el cansancio y la fatiga.

Antocianinas

Son las responsables de este color azulado del tomate y de algunas propiedades excelentes para la salud:
Gran efecto antioxidante.
Efectos antiinflamatorios y antidiabéticos.
Mejora el sistema inmune.