Color desde violeta al azulado con un intenso color bermellón en el interior en su punto óptimo de madurez.
Textura ligeramente crujiente y suave, con poca acidez.
Es un tomate de hombro asurcado.
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Especial para consumir solo con un buen aceite y unas escamas de sal.
Ideal para acompañarlo con salazones y conservas selectas.
Tomate saludable: fuente de Vitamina C y Vitamina B6.
Agricultores Selectos
El tomate Mar Azul es una variedad nueva de tomate obtenida a través de técnicas totalmente naturales. Su color azulado es debido a la alta concentración de antocianinas, lo que otorga a este tomate unas excelentes propiedades en beneficio de la salud de nuestro cuerpo.
Además debemos destacar las características organolépticas de sabor, aroma y textura cuando se experimenta el tomate en boca.
Sabor Aroma Textura
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Salud
El tomate Mar Azul ha sido analizado por rigurosos estudios para conocer las propiedades funcionales y de salud de sus valores nutricionales. El Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada ha sido el encargado de presentar los resultados de caracterización físico química del tomate, y de certificar que es fuente de vitamina C y de vitamina B6.
Fuente de Vitamina C
Contribuye a la formación normal del colágeno para el funcionamiento normal de huesos, cartílagos, encías, de la piel, de los dientes.
Ayuda a las funciones del sistema nervioso y del sistema inmunitario.
Protege a las células frente al daño oxidativo.
Fuente de Vitamina B6
Contribuye al correcto funcionamiento del sistema inmunitario y del sistema nervioso.
Ayuda al metabolismo energético normal y a la formación de glóbulos rojos.
Disminuye el cansancio y la fatiga.
Antocianinas
Gran efecto antioxidante.
Efectos antiinflamatorios y antidiabéticos.
Mejora el sistema inmune.
Propiedades Saludables
Concentra en su fruto propiedades saludables que en la cantidad diaria recomendada aportarán a tu cuerpo vitalidad y salud.
Sabor
Sólo o acompañado, haz de él una experiencia única.
Nuestra Galería
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